Orangemarmelade

250 g tørrede abrikoser
4 usprøjtede appelsiner
2 usprøjtede lime
500 g sukker eller 100 g Stevia med rørsukker

Skær abrikoserne i meget tynde strimler eller tern, hæld vand over og lad trække i 2 timer.

skær skrællen af appelsiner og lime med et juliennejern. Skær resten af skallen afappelsinerne og skær frugkødet i tern.

Pres saften af limefrugterne og kom saften i en gryde med skrællerne og appelsinkødet samt abrikoserne. Lad det koge op og tilsæt sukkeret og lad det koge svagt i 10 min.

Tilsæt evt. Atamon og hæld på skoldede, rengjorte glas.